Горох колотый 900 г

Горох колотый 900 г

В настоящее время горох — это одна из самых распространенных в мире бобовых культур. Горох выращивают более чем в 60 странах мира. Среди бобовых культур горох — самый большой источник растительных белков, которые содержат важнейшие для человеческого организма аминокислоты.

Горох колотый ТМ Жменька — это половинки зерен крупного гороха почти одного размера частично освобожденные от наружной оболочки от светло-желтого до насыщенно-желтого цвета с различными оттенками. Полезными свойствами колотого гороха является то, что он хорошо усваивается и содержит минеральные вещества Ca, P, Fe, Mg, Zn и витамины В1, В3, E, PP, способствующие лучшему обмену веществ, обеспечивающие нормальный процесс регенерации тканей и играющие важную роль в деятельности центральной нервной системы, благоприятно действующие на организм при атеросклерозе и сосудистых заболеваниях.

Только доброкачественные ядра гороха
3-х этапная доочистка сырья гарантирует чистые доброкачественные ядра колотого гороха ТМ «Жменька» (отсутствие порченных, битых ядер)
Равномерное проваривание половинок гороха
Для производства гороха используют специальный лущильный сорт, благодаря чему половинки гороха ТМ «Жменька» целые и имеют одинаковый размер, что гарантирует равномерное проваривание гороха
Горох быстро разваривается
В колотом горохе горошинки расколоты пополам и частично освобождены от наружной оболочки, соответственно горох ТМ «Жменька» содержит меньше грубой клетчатки и значительно быстрее разваривается
Отсутствие примесей и одинаковый цвет горошинок
Использование отборных сортов гороха обеспечивает однородный цвет (от светло-желтого до коричнево-желтого цвета) половинок гороха и отсутствие в горохе примесей (в т.ч. зеленого футуражного гороха)
В колотом горохе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ
Благодаря бережной технологии производства в горохе колотом ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ:
  • 46% белка
  • 91% витамина E
  • 64% витамина В1
Без ГМО
Горох выращен без использования генно-модифицированных организмов.
Контроль качества на всех этапах производства
Собственное производство обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства колотого гороха ТМ «Жменька»
Безопасность крупы гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000

В горохе ТМ «Жменька» сохранен природный комплекс полезных веществ:

Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г гороха колотого:

Показатель
 На 100 г
% от GDA*
Калорийность 314 ккал 15,7 %
(Энергетическая ценность) (1314 кДж)
15,7 %
Белки 23,0 г 46,0 %
Жиры 1,6 г 2,3 %
Углеводы 50,8 г 18,8 %
Клетчатка 1,1 г 4,4 %

Природное содержание витаминов и минеральных веществ в колотом горохе:

Показатель на 100 г % от РДН **
В1 0,90 мг 64,3 %
В3 2,30 мг 38,3 %
Е 9,10 мг 91,0 %
РР 2,37 мг 13,2 %
Кальций 89,0 мг 11,1 %
Магний 88,0 мг 29,3 %
Фосфор 226,0 мг 28,3 %
Железо 7,0 мг 50,0 %
Цинк 2,4 мг 16,0 %

 

* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий

** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.

Учитывая неповторимые свойства гороха, его можно использовать для приготовления как основных блюд, так и в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, и как основу для фарша или супа.

Как приготовить горох колотый ТМ «Жменька»:

замочить горох колотый на один час в холодной воде
промыть половинки горошинок и залить свежей водой из расчета 1:2
варить на слабом огне под крышкой 40-45 минут
посолить за 15 минут до конца приготовления гороха.

Крупы