Крупа гречневая нежареная 900 г

Крупа гречневая нежареная 900 г

Крупа Гречневая НежаренаяКрупа гречневая нежареная ТМ «Жменька» — это отборные зерна, очищенные по специальной технологии без применения тепловой обработки зерна. Нежареная гречневая крупа имеет светло-зеленые зерна, поэтому ее и называют зеленой гречкой.

Отсутствие влияния высоких температур позволяет сохранить в гречневой крупе сбалансированный белково-углеводный комплекс, биологическую ценность растительного белка гречневой крупы, рекордное количество макро- и микроэлементов. Зеленая гречневая крупа содержит большое количество полезных веществ, способствующих выведению из организма избыточного холестерина и усвоению пищи.
 
Зеленая гречка одна из немногих круп, подходящий как для обычного, так и для диетического питания.
Натуральные живые зерна гречки

Исключение жестких режимов пропаривания и просушки позволяет сохранить в нежареной зеленой гречке ТМ «Жменька»:
  • дневную норму потребления витаминов группы В и Е
  • сбалансированный белково-углеводных комплекс
  • полноценный комплекс микро- и макроэлементов (B1, E, PP, K, Ca, Mg, P) и целые зерна.
Натуральный вкус и цвет нежареной гречки

В связи с отсутствием тепловой обработки зеленая гречка отличается по вкусу от обычной — более нежная и натуральная.
Особые сорта гречихи для производства нежареной гречки ТМ «Жменька»
Для получения нежареной гречки используют особые сорта гречки, имеющие целые и крепкие зерна (т.к. не происходит их укрепление во время пропаривания).
Отсутствие примесей

3-х этапная доочистка гречихи гарантирует чистую гречку ТМ «Жменька» (отсутствие порченных, битых зерен, без черных недозревших зерен)
В нежареной гречневой крупе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ.
Щадящая технология производства гречневой крупы , отсутствие тепловой обработки позволяет сохранить всю пользу гречки, т.е. максимум полезных веществ:
  • 67% витамина В1
  • 28% железа
  • 79% магния
Без ГМО
Гречиха для производства нежареной гречневой крупы ТМ «Жменька»  выращена без использования генно-модифицированных организмов.
Контроль качества на всех этапах производства
Собственное производство обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства гречневой крупы ТМ «Жменька»
Безопасность крупы гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000

В нежареной гречке ТМ «Жменька» сохранен природный комплекс полезных веществ. Ниже состав гречки:

Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г зеленой гречки:

Показатель
На 100 г
% от GDA*
Калорийность 335 ккал 16,8 %
(Энергетическая ценность) (1402 кДж)
16,8 %
Белки 12,6 г 25,2 %
Жиры 3,3 г 4,7 %
Углеводы 62,1 г 23,0 %
Клетчатка 1,1 г 4,4 %

Природное содержание витаминов и минеральных веществ в зеленой гречке:

Показатель
на 100 г
% от РДН **
В1 0,94 мг 67,1 %
В6 16,8 мг 8,4 %
Е 8,2 мг 81,8 %
РР 2,27 мг 12,6 %
Магний 237,1 мг 79,0 %
Фосфор 452,4 мг 56,5 %
Железо 3,9 мг 27,5 %
Цинк 3,6 мг 24,3 %

 

* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий

** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.

Гречневая крупа популярна в каждой семье, т.к. варить гречку очень просто, а блюда из гречки очень полезны. Учитывая популярность и пользу гречневой крупы, она подходит для приготовления разнообразных блюд.

Помните что для того, чтобы нежареная гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды. Оптимальная порция: 1:2.

Кроме того, нужно помнить, что нежареная гречневая крупа из-за отсутствия влияния высоких температур, варится на 5 минут дольше обычной крупы.

Чтобы приготовить нежареную гречку ТМ «Жменька» нужно:

одну меру гречневой крупы промыть водой
добавить две меры воды
посолить по вкусу
варить на слабом огне 20-25 минут до выкипания воды

 

Крупы