Дикий рис 450 г

Рис дикий 450 г

рис дикийДикий рис ТМ «Жменька» — это особый вид риса, который относится к семейству злаковых и носит биологическое название Цициния водяная или Zizan Water. На самом деле, дикий рис не является рисом – это болотная трава семейства злаковых. Произрастает он в мелководных водоемах и вдоль медленно текущих рек США и Юж. Канады, в районе великих озер.

Дикий рис называют по-разному: одни — черным, за его практически черное зерно, другие — индейским, благодаря истории его возникновения.

Начали культивировать дикий рис индейцы, назвав дикий рис уважительно – маномио, что означает «хорошая ягода». «Ягода» и впрямь была «маномио»: индейцы заметили, что после употребления ее в пищу появлялась у них недюжинная сила, взгляд становился острее, а рука держала оружие крепко и разила метко.

дикий рисИсследования сегодняшних дней подтвердили, что индейцы не ошибались в выборе пищи, т.к в диком рисе гораздо больше полезных веществ, чем в обычном рисе.

Утрудненный процесс культивации дикого риса и ограниченные площади для выращивания, определяют такую высокую стоимость данного продукта.

Зерна дикого риса — кладезь всех полезных веществ
Рис дикий ТМ «Жменька» является лучшим источником белка. В диком рисе содержится множество полезных и питательных веществ, витаминов и ценнейших микроэлементов и клетчатки (магния, фосфора, кальция, меди, железа, цинка) больше, чем в обычном рисе.
Дикий рис — это вкусовая нотка любого блюда
Зерна дикого риса имеют темный цвет — от темно-коричневого до черного, которые после приготовления не меняют свой цвет. Дикий рис имеет ореховый аромат и необычный вкус.
В диком рисе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ

Благодаря современным технологиям производства  в диком рисе ТМ «Жменька» сохранено максимум полезных веществ:
  • 36% цинка
  • 61% фосфора
  • 28% белка
Без ГМО
Дикий рис выращен без использования генно-модифицированных организмов.
Контроль качества на всех этапах производства
Дикий рис ТМ «Жменька» проходит контроль качества на всех этапах производства.
Безопасность продукции гарантирует внедренная на производстве система управления безопасностью пищевой продукции FSSC 22000 и ISO 22000

 

В диком рисе ТМ «Жменька» сохранен природный комплекс полезных веществ:

Питательная (пищевая) ценность и калорийность на 100 г дикого риса:

Показатель
На 100 г
% от GDA*
Калорийность 363 ккал 18,15 %
(Энергетическая ценность) (1519 кДж)
18,15 %
Белки 14 г 28,0 %
Жиры 0,8 г 1,1 %
Углеводы 75 г 27,8 %
Клетчатка 3,0 г 12,0 %

Природное содержание витаминов и минеральных веществ в диком рисе:

Показатель
на 100 г
% от РДН **
В1 0,85 мг 32,9 %
В9 17,80 мг 2,1 %
РР 3,87 мг 6,1 %
Магний 118,9 мг 39,6 %
Фосфор 392,9 мг 49,1 %
Железо 1,9 мг 13,5 %
Цинк 5,4 мг 36,0 %

 

* GDA — ориентировочное значение рекомендованной дневной нормы питательных веществ взрослого человека с рационом питания в 2000 килокалорий

** Рекомендованная суточная норма согласно Директивы ЕС 90/496/ЕЕС.

Используйте для приготовления гарниров, салатов и блюд разных кухонь мира. Зерна дикого риса очень жесткие, поэтому можно дикий рис замачивать в воде за несколько часов до приготовления, а затем варить от 30 до 40 минут.

Как приготовить дикий рис ТМ «Жменька»:

одну меру риса промыть водой
добавить две меры риса
довести до кипения и посолить
варить на слабом огне 40-45 минут до готовности

 

Рис